Neohodnoceno
Chianti Classico DOCG, Massi del Colombaio - Riserva
| Kategorie: | Itálie |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Sangiovese |
| Styl: | Tiché |
| Země: | Itálie |
| Oblast: | Toskánsko |
| Podoblast: | Chianti Classico |
| Objem: | 0,75 l |
| Apelace: | DOCG |
| Zrání: | 24 měsíců barrique |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Ocenění: | 88,14 bodů v Grand Testu Vín, Wine and Degustation 3/2021 |
| Ročník: | 2019 |
Vyrobeno ze 100% vybraných hroznů odrůdy Sangiovese, ručně sbíraných na vinicích Cornia, Montelodi a Verdi. Po jemném drcení macerace na slupkách 14-16 dní a kvašení v nerezových tancích při řízené teplotě do 24-26°C, poté zrání 24 měsíců ve velkých dubových sudech a doladěno podílem vína z malých barikových sudů.
Intenzivní rubínová barva s granátovými odlesky, v buketu červené ovoce, třešně, rybízy, fialky a vanilka, na patře sametově hebké s mírnou nasládlostí čokolády, elegantní a vyvážené taniny s dlouhou dochutí. Noblesní víno, vyjadřuje to nejlepší z terroiru Toskánska.
Vynikající k červeným masům, vyzrálým sýrům a ragů s těstovinami, ideální podávat při 16-18°C.