Neohodnoceno
Nebbiolo Langhe DOC Tradizione
| Kategorie: | Itálie |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Styl: | Tiché |
| Země: | Itálie |
| Oblast: | Piemont |
| Podoblast: | Langhe |
| Objem: | 0,75 l |
| Apelace: | DOC |
| Zrání: | 6 měsíců na sudu, 6 měsíců v lahvi |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Ocenění: | 87,5 bodů v Grand Testu Vín, Wine and Degustation |
| Ročník: | 2018 |
100% Nebbiolo, kvašeném tancích z nerezové oceli s průměrnou dobou 7 až 8 dní při kontrolované teplotě (28 ° C). Zrání probíhá 6 měsíců ve velkých dubových sudech a šest měsíců v láhvích.
Víno je krásné rubínové barvy, v průběhu let převládne barva granátu se sytějšími oranžovými odstíny. Ve vůni intenzivní květinové tóny, zejména růže a pelargonie.
Chuť je příjemně teplá, měkká, plná, sametová a harmonická, s dlouhým dozvukem.
Výborné k červeným masům – zvěřině a zrajícím sýrům.