Neohodnoceno
Pinot Bianco Carnol
| Kategorie: | Itálie |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Pinot Bianco |
| Styl: | Tiché |
| Země: | Itálie |
| Oblast: | Alto Adige |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2022 |
| Apelace: | Alto Adige DOC |
| Obsah alkoholu: | 13,4 |
| Ocenění: | Concours Mondial des Vins Extremes - Gold Medal |
| Zrání: | nerezové tanky |
100% Pinot Bianco, dlouho podceňovaná, nejběžnější odrůda v jižním Tyrolsku.
Jméno Carnol je odvozeno od rodiště Toniho Rottensteinera.
Pěstuje se na vinohrad na jižních svazích nad Bolzanem, ne velmi minerálních půdách (písek, porfyr).
Po vylisování kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích.
Výsledné víno je světle žluté barvy, ve vůni svěží citrusy a zelená jablka.
Chuť je svěží, živá, dobře strukturovaná.
Tento Pinot je velmi vhodný se všemi předkrmy a jídly z bílého masa a ryb.
Podávat doporučujeme při teplotě 8-10°C.